Brötchen vom Vortag – nicht nur Simone Bolder (38) findet die Idee gut
Fast zwölf Millionen Tonnen Lebensmittel landen in Deutschland jedes Jahr im Müll. Immer mehr Händler – und ihre Kunden – sagen dieser Verschwendung den Kampf an - auch in Datteln.
Aufmerksamen Passanten dürfte nicht entgangen sein, dass sich vor einem Ladenlokal an der Castroper Straße in Datteln häufig lange Schlangen bilden. Dann warten Kunden darauf, dass sie in einer besonderen Bäckerei, dem Vortagsladen, an der Reihe sind.
