Frittierfett wird knapp: Droht ein Pommesstopp in den Hertener Restaurants?
Aktuell macht sich Michel Roussel keine Sorgen. „Alles ist gut, ich habe einen zuverlässigen Lieferanten – noch“, sagt der Küchenchef im Restaurant Haus Alt-Westerholt. Vor einigen Wochen war die Panik allerdings auch bei ihm groß.
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